Сырные палочки для папы. Без глютена

На строгой диете в нашей семье двое - я и дочка. Но наш муж и папа, как настоящий мужчина, придерживается безглютеновой диеты. Хотя у него конечно есть свои заначки в виде черного бородинского или калачиков. Безглютеновую выпечку муж не особо жалует, но сегодня мне удалось порадовать любимого. Сырные палочки.

"Идеальные снеки к пиву!" - дал оценку муж. Ни себе, ни ребенку я такое конечно не предложу. Но вдруг кому-то пригодится, или захочется какой-нибудь гадости)))

Твердый сыр - 150 гр.

Масло сливочное - 100 гр.

Смесь "Белый хлеб" - 140 гр.

Молоко холодное - 1 ст.л.

соль и специи по вкусу.

Смесь "Белый хлеб", сыр кусочками, масло холодное кусочками соль и специи положить в чашу блендера и порубить в мелкую крошку.

Добавить молоко и вымешать тесто.

Готовое тесто раскатать тонкой колбаской, нарезать, перенести на противень и запечь до золотистого цвета.

По структуре палочки получаются хрустящие и очень воздушные. К супу или даже ко вторым блюдам. Если вы спокойно относитесь к чебурекам или хворосту, то такое несладкое печенье стоит попробовать обязательно.

Приятного аппетита!