Хворост без глютена

Хворост - выпечка, которая готовиться во фритюре. Совсем нездоровая еда, но иногда хочется чего-нибудь такого!

Сметана - 120 гр.

Желток - 2 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Смесь "Белый хлеб" - 190-200 гр.

Сода гашеная - 0,5 ч.л.

Смешиваем сметану, сахар, желтки.

Добавить смесь "Белый хлеб" и гашеную соду и вымешать тесто.

Тесто раскатываем в пласт, нарезаем полосками, у каждой полоски делаем разрез и выворачиваем концы.

Жарим хворост в кипящем масле, затем выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла и посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

Приятного аппетита!