Медовое печенье без глютена

Рецепт печенья "Медовые тучки" нашла на кулинарном сайте Поваренок, попробовала на безглютеновой смеси "Белый хлеб".

Мягкое домашнее печенье с ярким ароматом меда. И на безглютеновой диете мы можем попробовать такое печенье. 

Необходимые ингредиенты:

Мед - 70 гр. (мед нужен ароматный)

Сахар - 20-30 гр.

Сметана - 100 гр.

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное - 15 гр.

Смесь "Белый хлеб" - 180-200 гр.

Сода - щепотка

Растопить мед, если он густой, смешать с растопленным сливочным маслом. Добавить сметану, сахар, яйцо. Взбить слегка венчиком.

Добавить смесь "Белый хлеб" и соду и замешать тесто.

Ложкой выкладываем тесто на застеленный пергаментом противень и выпекаем печенье в заранее разогретой духовке до золотистого цвета.

Остужаем и можно приглашать на чай.

Приятного аппетита!