Песочные треугольники с кунжутом без глютена

Сегодня очень простой и быстрый рецепт. Песочное печенье, тесто для которого не нужно выдерживать в холодильнике. Треугольники с кунжутом без глютена.

Кунжут я взяла темный и светлый, в сочетании они очень эффектно смотрятся.

А смесь сегодня выбрала другую, не часто используемую мною Белый хлеб, а смесь без глютена Основа для пиццы. Вот она

Подробнее прочитать о ней можно здесь. 

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 гр.

Желток - 2 шт.

Сахар - 50 гр.

Смесь Основа для пиццы - 200 гр.

Вода - 1-2 ст.л.

Просеиваем смесь Основа для пиццы. Добавляем сливочное масло и сахар, и растираем в крошку.

Затем добавляем 2 желтка и замешиваем тесто.

Если тесто плохо собирается в комок, добавьте 1-2 ст.л. воды.

Тесто раскатываем в пласт, чуть больше 1 см. толщиной, сверху посыпаем кунжутом и слегка надавливая скалкой раскатываем еще немного. Нарезаем (я выбрала форму треугольников). 

Перекладываем готовое печенье на противень и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до слегка золотистого цвета.

Готовое печенье перекладываем на тарелку и можно пробовать. Вот и все! Быстро, легко и хрустко!

Приятного аппетита!