Творожные шарики без глютена

С вареньем, со сметаной, со сгущенным молоком, с ягодным соусом. А можно сделать и несладкие. В тесто можно добавить зелень например.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Сметана - 50 гр.

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - 10 гр.

Творог пастообразный - 330 гр. (2 пачки)

Мука Универсальная - 250 гр.

Соль - щепотка

Яйца смешать со сметаной, солью и сахаром

Добавить растительное масло и творог

Перемешать и добавить муку без глютена

Тесто убрать под пленку в холодильник на часик. Затем, отщипывая кусочек теста, скатать шарики, размером примерно с грецкий орех, обвалять в муке или панировочных сухарях. (Подойдет любая крошка, и даже детская сухая каша)

Обжаривать шарики в кипящем масле до румяного цвета. Готовые шарики выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.

Творожные шарики теплыми подавать к столу.

Приятного аппетита!

P.S. Для этого рецепта я взяла муку Универсальную торговой марки Гарнец. Эта смесь позволяет замесить достаточно упругое тесто, которое можно легко раскатать.

Мука универсальная без глютена