Сырники с черемуховой мукой без глютена

Сегодня прям деликатес получился! Сырники с черемуховой мукой. Ближе к Уралу черемуха конечно не редкость, но здесь, на Юге России, многим не известна. Как и черемуховая мука. 

А ведь всего 1 ст.л. черемуховой муки совершенно меняет вкус блюда! 

Ингредиенты:

Творог - 1 пачка

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Черемуховая мука - 1 ст.л.

Рисовая мука - 1 ст.л.

Смешать творог, яйцо, соль и сахар. Затем добавить черемуховую и рисовую муку, вымешать тесто.

Сформировать сырники, обвалять в панировке. (Для панировки я использую кукурузную детскую кашу и немного рисовой муки). Обжарить сырники с двух сторон на сковороде в разогретом растительном масле. Можно запечь в духовке.

Подавать черемуховые сырники лучше всего со сметаной, на мой взгляд - идеальное сочетание. Но можно и с вареньем, и со сгущенным молоком, и с протертыми ягодами.

Приятного аппетита!