Творожные сочни без глютена

Творожные сочни без глютена из смеси "Белый хлеб" торговой марки Гарнец.

Сладкие, очень нежные и ароматные творожные сочни к завтраку или полднику. Десерт такой любимый и детьми, и взрослыми.

Ингредиенты:

Смесь Белый хлеб - 220 гр.

Масло сливочное - 100 гр.

Сахарная пудра - 50 гр.

Яйца - 1 шт.

Сода - щепотка

Соль - щепотка

Начинка:

Творог - 200 гр.

Сахар - 40 гр.

Смесь Белый хлеб - 30 гр.

Сметана - 20 гр.

Желток - 1 шт.

Взбить в чаше блендера размягченное сливочное масло, сахарную пудру, соль и яйцо.

Добавить смесь без глютена и соду. Вымешать тесто.

Убрать тесто в холодильник на полчаса. В это время приготовить начинку - смешать в чаше блендера все ингредиенты. Получается кремообразная масса.

Тесто раскатать, вырезать круглые заготовки для сочней, на один край заготовки положить начинку и подогнуть второй край заготовки.

Укладываем сочни на противень, застеленный пергаментом. Можно смазать яйцом или молоком.

Выпекаем сочни в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

Горячие творожные сочни довольно хрупкие, поэтому лучше их немного остудить прямо на противне и затем уже перекладывать на тарелку.

Приятного аппетита!