Творожный пирог с персиками без глютена

Иногда начинаю готовить и даже сама не понимаю до конца, что в результате должно получиться. Вот и творожный пирог был задуман сначала как творожная галета с яблоками и корицей...

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное - 50 гр.

Творог мягкий - 70 гр.

Сахар - 2-3 ст.л.

Смесь без глютена Основа для пиццы торговой марки Гарнец - 120 гр.

Персики или другие фрукты

Смешать яйцо, размягченное сливочное масло, сахар и творог до однородности.

Добавить смесь без глютена, вымешать тесто и собрать его в комок.

Раскатать тесто в пласт, выложить персики и завернуть край. Верх можно смазать молоком или взбитым желтком.

Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

Перед тем как разрезать пирог, его необходимо немного остудить, чтобы начинка не вытекала при нарезке.

Приятного аппетита!