Пончики сметанные без глютена

Пончики сметанные без глютена - блюдо не совсем здоровое, потому что пончики жарятся в масле. Но если взять электрическую форму для выпечки пончиков, можно ими лакомиться почаще. Для приготовления пончиков сметанных я выбрала смесь без глютена мука Универсальная торговой марки Гарнец. Но думаю и любая другая безглютеновая смесь подойдет, тесто для пончиков не очень капризное.

И даже если взяв другую смесь без глютена для приготовления пончиков, тесто будет сложно раскатать в пласт - не страшно, пончики всегда можно слепить вручную, смазав руки растительным маслом.

Смесь без глютена Мука Универсальная

Ингредиенты:

Желток - 1 шт.

Сметана - 100 гр.

Сливочное размягченное масло - 20 гр.

Сахар - 50 гр.

Соль - щепотка

Сода - щепотка

Смесь мука Универсальная - 200-230 гр.

Смешиваем желток, сметану, сливочное масло, соль и сахар. Добавляем муку без глютена и соду и замешиваем тесто.

Раскатываем тесто в пласт, вырезаем стаканом пончики, жарим в разогретом растительном масле до румяного цвета.

Готовые пончики выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла, и можно посыпать сахарной пудрой или полить сверху глазурью.

Быстро, просто и вкусно.

Приятного аппетита!