Апельсиновый кекс без глютена

Ингредиенты:

Смесь Белый хлеб - 220 гр.

Сахар - 100 гр.

Масло сливочное - 100 гр.

Яйца - 3 шт.

Апельсин - 70 гр. сока + цедра

Ванилин по вкусу

Сода - 1/2 ч.л.

Взбить яйца с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, смешать до однородности.

Добавить сок апельсина и цедру, перемешать.

Ввести муку, смешанную с содой. Вымешать однородное тесто. Перелить тесто в смазанную форму для выпечки.

Выпекать кекс в заранее разогретой до 190 градусов духовке до готовности. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовый кекс можно покрыть глазурью, смешав апельсиновый сок с сахарной пудрой.

Приятного аппетита!