Печенье Мадлен шоколадно-ванильные без глютена

Любимое в нашей семье печенье Мадлен. Сегодня пекли вместе с дочерью. 

Печенье хорошо всем - готовится просто и быстро, вкусное, мягкое. И наполнение печенья может быть самым разным, от классического до самого невероятного. 

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 100 гр.

Масло сливочное - 150 гр. (растопить)

Смесь Белый хлеб - 150 гр. (Торговой марки Гарнец)

Ванилин по вкусу

Кэроб - 2 ст.л.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.

Добавить ванилин, смесь без глютена. Разделить тесто на 2 части и в одну добавить кэроб. Аккуратно вымешать тесто.

Наливаем в формочки тесто частями, чередуя темное и светлое тесто.

Не очень аккуратно у нас получилось) Но для шестилетки главное процесс, а мама всегда на подхвате. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Пекутся быстро.

Вот такие красавчики получились. 

Приятного аппетита!