Печенье с кэробом без глютена

Ингредиенты:

Масло сливочное - 60 гр.

Яйцо - 1 шт. (крупное)

Сахар - 70 гр.

Смесь без глютена Мука Универсальная - 170 гр.

Кэроб - 30 гр.

Сода - щепотка

Лимонный сок - 1 ст.л.

Сахарная пудра

Смешать размягченное сливочное масло с яйцом и сахаром. Добавить лимонный сок.

Добавить смесь без глютена, соду и кэроб. Смешать до однородности. Собрать тесто в комок, убрать в холодильник на полчаса.

Руками сформировать печенье, обвалять в сахарной пудре, выложить на противень. Выпекать печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 20.

Готовое печенье остужаем и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!