Сырные булочки без глютена с творожным сыром

Я пробую все рецепты бездрожжевой выпечки, которые могут подойти как заменители хлеба. Вот и этот рецепт, который я заметила на сайте gotovim-doma, оказался в моей кулинарной книге, как удачный.

Ингредиенты:

Смесь без глютена Мука Универсальная  - 300 гр. (торговой марки Garnec)

Кефир - 120 гр.

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 70 гр.

Мед - 1 ст.л.

Соль по вкусу

Сода - щепотка

Сыр творожный - 100 гр.

Смесь без глютена, из которой я готовила сырные булочки.

Смешать кефир, яйцо, соль, мед. 

Добавить смесь без глютена, 250 гр..

Сыр нарезать кубиками и добавить в тесто. И вмешать оставшиеся 50 гр. смеси без глютена.

Руками сформировать булочки, уложить на противень, смазать желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать булочки при 190 градусов до румяного цвета.

Горячие булочки накрыть полотенцем, чтобы они стали мягче.

Булочки можно разрезать для бутербродов, можно подавать к супу вместо хлеба.

Приятного аппетита!