Бисквитное печенье "Микс" без глютена

Бисквитное печенье можно быстро приготовить к завтраку или к чаю внезапно нагрянувшим гостям. Ингредиенты для такого печенья обычно всегда есть в холодильнике. Никаких сложных приспособлений для приготовления не нужно. А печется оно очень быстро. В общей сложности минут двадцать и у вас на столе тарелка с ароматным, мягким печеньем. Наполнение для печенья можно выбрать на свой вкус из множества вариантов - мак, орешки, шоколад или какао, цитрусовая цедра, мята и т.д. Выбирайте и пробуйте!

Ингредиенты:

Сливочное масло комнатной температуры - 60 гр.

Сахар - 30 гр.

Яйцо - 1 шт.

Смесь Белый хлеб - 70 гр. (торговой марки Гарнец)

Сода - щепотка

Сок лимона - 2 ст.л.

Цедра лимона

Мак - 1 ст.л.

Смешать размягченное сливочное масло с сахаром и яйцом до однородности.

Добавить мак, цедру и сок лимона.

Затем ввести смесь без глютена, смешанную с содой, вымешать тесто.

Разложить тесто по формочкам и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

Перед подачей печенье можно полить ягодным сиропом для сочности.

Приятного аппетита!