Бублики без глютена

Бублики без глютена. Хотя форму можно выбрать и крендельками, и завитушками, и просто палочками.

Можно сделать сладкие бублики, добавив сахар, а можно обойтись без сахара и посыпать сыром - будут сырные бублики.

Посыпать бублики можно сахаром, кунжутом, маком, кокосовой стружкой, кэробом, молотыми орешками...

Ингредиенты:

Творог - 150 гр.

Сметана - 50 гр.

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное размягченное - 40 гр.

Сахар и соль по вкусу

Смесь без глютена с разрыхлителем  - 220 гр.

В рецепте я использовала новую смесь от компании Гарнец - смесь без глютена с разрыхлителем. Вот так она выглядит...

Смешиваем все ингредиенты, кроме смеси без глютена. Слегка взбиваем до однородности.

Добавляем смесь без глютена и замешиваем тесто.

Руками формируем бублики, обмакиваем их в любую выбранную посыпку и укладываем на противень. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

Бублики необходимо остудить полностью и можно подавать к столу.

Мягкие, вкусные и вкуса творога совсем не чувствуется.

Приятного аппетита!