Бисквитное печенье без глютена

апреля 06, 2019

Бисквитное печенье без глютена

И снова она - безглютеновая смесь-фаворит!

Вот если адаптировать обычный кулинарный рецепт под безглютеновый - смело берите эту смесь и не заморачивайтесь высчитыванием необходимого количества ингредиентов. Я сейчас не говорю о каких-то веганских или постных рецептах, такие я еще не опробовала. А вот для рецепта, где есть яйца или масло, смесь подходит идеально. Из безглютеновой смеси даже печь удобнее - разрыхлитель уже заранее добавлен в нужном количестве.

Вот за что люблю я смеси без глютена от Гарнец - они умеют угадать потребности потребителей. Что для меня, как работающей мамы, важно? Приготовить вкусно, разнообразно и по возможности очень быстро и без лишних заморочек.

Нужно приготовить пирожки? - Беру смесь без глютена "Мука Универсальная", лепи и жарь. Тортик нужен быстро? - Минимум продуктов, смесь "Шоколадный торт", полчаса времени и торт уже на столе. А смесь "Мука с разрыхлителем" для меня стала настоящим открытием!

Яйца, сахар, смесь без глютена, взбить быстренько блендером, сверху чего-нибудь добавить и пирог, кекс или печенье чаю готовы. И не думай, погасилась сода или нет. А как часто можно было почувствовать вкус соды в бисквите?!

Вот сегодня за полчаса напекла к чаю бисквитных печенюшек с разными посыпками - угодила всем)

Ага, нет фотографии красиво выложенных печенюшек))

Ингредиенты:

Сливочное масло - 60 гр.

Сахар - 30 гр.

Яйцо - 1 шт. (крупное)

Смесь "Мука с разрыхлителем без глютена" - 60 гр.

Размягченное сливочное масло немного взбить с яйцом и сахаром. Добавить смесь без глютена. Перемешать. Выложить тесто в формочки тонким слоем. Можно выпекать на противне и разрезать готовое печенье на брусочки или кусочки. Я выпекаю такое печенье в сковороде для оладушек. Сверху посыпаем печенье молотыми орешками, шоколадной стружкой, кунжутом, маком, кокосовой стружкой - всем, чем угодно...