Булочки без глютена из муки из черного риса

Как-то я пекла творожные ватрушки с клубникой, позже повторяла рецепт уже в сырных булочках, и вот сегодня решила опробовать этот рецепт на рисовой муке. Но взяла необычную рисовую муку, а муку из черного риса. Готовые булочки вызвали удивление у домашних "Ого, сгорели?" 

Мука без глютена из черного риса - шикарна! Внешний вид выпечки потрясает всех)) А еще у нее вкус необычный. Меня всегда завораживали рецепты от Гарнец из этой муки, уж очень загадочная на вид выпечка получается. И вот, сама решилась попробовать.

Ингредиенты:

Творог пастообразный - 150 гр.

Яйцо - 1 шт. (крупное)

Масло растительное - 50 гр.

Сахар - по вкусу

Мука из черного риса - 230 гр.

Соль - по вкусу

Сода - 0,5 ч.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

Соединяем ингредиенты - творог, яйцо, масло растительное, соль и сахар. Добавляем муку и соду и замешиваем тесто.

Формируем булочки, обмакиваем по желании в кунжут или мак и укладываем на смазанный противень. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности. 

Остужаем готовые булочки и удивляем гостей и близких)