Летний пирог без глютена

Приготовила чудный летний пирог на рисовой муке. Муку для эффектности пирога я взяла из черного риса от Гарнец. Выпечка из этой муки получается необычная и красивая. 

Эта мука входит в безглютеновую линейку продуктов Гарнец, поэтому ее можно смело использовать для выпечки на диете. Выпечка с мукой из черного риса имеет свой неповторимый, очень привлекательный вкус.

Ингредиенты:

Размягченное сливочное масло - 100 гр.

Сахар - 70 гр.

Мука из черного риса - 160 гр.

Яйца - 4 шт.

Сок лимона - 2 ст.л.

Сода - щепотка

Кусочки дыни - 100 гр.

Любые летние ягоды

Смешиваем сливочное масло с сахаром и яйцами.

Добавляем сок лимона, затем муку из черного риса с содой. Смешиваем до однородности.

Добавляем кусочки дыни

Перекладываем тесто в форму для выпечки, сверху укладываем ягоды. 

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовый пирог можно полить сливками или ягодным соусом.

Приятного аппетита!