Пирог с вареньем без глютена

Пирог с вареньем – быстрая и легкая в приготовлении выпечка к чаю. Варенье для пирога можно взять любое. Главное, чтобы оно было густое.

Для пирога я выбрала смесь без глютена «Мука с разрыхлителем» торговой марки Гарнец. На мой взгляд, это самая удобная смесь без глютена для выпечки на сегодняшний день.

Ингредиенты:

Смесь без глютена Мука с разрыхлителем – 250 гр.

Сахар – 60 гр.

Яйцо – 1 шт.

Масло растительное – 50 гр.

Йогурт без сахара – 50 гр.

Смешиваем в чаше блендера смесь без глютена, сахар, яйцо, растительное масло и йогурт. Получается крошка.

Чуть больше половины этой крошки насыпаем в форму для выпечки, приминаем немного ложкой. Сверху выкладываем варенье. И посыпаем оставшейся крошкой. Все, легко и быстро.

Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

Готовый пирог необходимо остудить и только затем извлекать из формы. Можно нарезать на кусочки и подавать к столу.

Приятного аппетита!