Грушевый пирог без глютена

В последнее время я чаще всего готовлю выпечку из смеси без глютена Мука с разрыхлителем от компании Гарнец. Я всегда стараюсь облегчить повседневное приготовление пищи, тратить как можно меньше времени, сил и продуктов. И эта смесь на сегодня самая главная моя помощница на кухне. 

С этой смесью выпечка всегда получается на отлично! Груши для этого пирога нужно взять мягкие или заранее слегка протушить твердые груши.

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.

Мед - 30 гр.

Творог - 100 гр.

Масло растительное - 30 гр.

Смесь без глютена Мука с разрыхлителем - 220 гр.

Сметана - 50 гр.

Сахар - 30 гр. + посыпать начинку

Смешиваем творог с яйцом и растительным маслом, добавляем сахар и мед.

Добавляем смесь без глютена и замешиваем тесто.

Раскатываем тесто в пласт, укладываем в середину дольки груши, посыпаем сахаром. Края надрезаем и сворачиваем плетенкой.

Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета. Готовый пирог остужаем и можно подавать на стол.

Пирог можно посыпать сахарной пудрой для красоты. На вкус это не повлияет. Вместо груши можно использовать яблоки, персики, бананы и даже сладкую тыкву.

Приятного аппетита!