Яблочный пирог без глютена

Яблочных пирогов много не бывает!)

Сегодня яблочный пирог со сметанной заливкой. Очень нежный получился. Для пирога я взяла смесь без глютена "Белый хлеб" от Гарнец. Но их смесь без глютена "Мука с разрыхлителем" здесь тоже подойдет.

И вот какой яблочный пирог без глютена получился - 

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.

Сметана - 100 гр.

Масло сливочное - 100 гр. (комнатной температуры)

Сахар - 80 гр.

Смесь Белый хлеб - 250 гр.

Яблоки - 2 шт.

Сода - щепотка

Для заливки: 

Яйцо - 1 шт.

Сметана - 100 гр.

Сахар - 50 гр.

Смесь Белый хлеб - 1 ст.л.

Смешиваем сливочное масло, сахар, яйцо и сметану до однородности.

Добавить смесь без глютена и соду и замесить тесто.

Тесто выложить в форму для выпечки, сформировать по бокам бортики ложкой. В середину выложить дольки яблока. Сверху залить сметанной заливкой. Для заливки необходимо смешать все указанные ингредиенты. Если масса будет слишком густой, можно добавить 1-2 ст.л. воды.

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета основы пирога.

Готовый пирог остудить и можно нарезать на кусочки и подавать к столу.

Вот так быстро и просто получается ароматный, 

вкусный и нежный пирог!

Приятного аппетита!