Нежная творожная запеканка без глютена

С добавлением муки запеканка получается нежной. В тесто я добавила смесь без глютена Мука с разрыхлителем от Гарнец. Результат получился отличный.

Ингредиенты:

Творог - 350 гр.

Яйца - 2 шт. (крупные)

Сахар - 50 гр.

Сметана - 100 гр.

Смесь без глютена Мука с разрыхлителем - 50 гр.

Курага - горсть

Смешиваем все инредиенты, пробиваем блендером, добавляем нарезанную мелко курагу.

Готовую массу выкладываем в форму для выпечки. Выпекаем запеканку в заранее разогретой до 180 градусов духовке до красивой румяной корочки.

Готовую запеканку остужаем, нарезаем на порции, поливаем ягодным или фруктовым пюре и подаем к столу.

Приятного аппетита!