Ватрушки с творогом и медом без глютена

Для ватрушек с творогом я выбрала смесь Мука универсальная. В смеси без глютена от компании Гарнец содержится небольшое количество камеди, что позволяет получить эластичное тесто, которое отлично держит форму.

Вот такие ватрушки у меня получились..

Ингредиенты:

Творог - 200 гр.

Яйцо - 1 шт.

Масло растительное - 50 гр.

Мед - 30 гр.

Соль - щепотка

Смесь Мука универсальная - 200 гр.

Сода - 0,5 ч.л.

Для начинки - Творог - 100 гр. + сметана - 30 гр. + 2-3 ст.л. сахара

Смешиваем все ингредиенты до однородности, добавляем смесь без глютена, смешанную с содой. Вымешиваем тесто.

Формируем ватрушки с небольшим углублением  в серединке, укладываем туда начинку.

Выпекаем ватрушки в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета. 

Готовые ватрушки снимаем с противня, остужаем и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!