Запеканка с манкой и яблоком без глютена

Подавать с ягодным соусом или фруктовым пюре.

Запеканку готовила с добавление рисовой безглютеновой манки от Гарнец.

Ингредиенты:

Творог - 350 гр.

Яблоко тертое - 100 гр.

Яйцо - 1 шт. + 3 белка

Сахар - 50 гр.

Рисовая манка - 30 гр.

Смесь без глютена Белый хлеб - 50 гр.

Сметана - 100 гр.

Белки взбиваем в пену. Остальные ингредиенты смешиваем до однородности. Затем аккуратно вмешиваем взбитый белок.

Переложить массу в смазанную форму для выпечки. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности. У меня ушло около 40 минут.

Готовую запеканку остужаем и можно нарезать и подавать к столу. Со сметаной, сгущенным молоком или соусом.

Приятного аппетита!