Чак-чак без глютена

 Чак-чак без глютена я уже готовила, рецепт можно поискать в блоге. 

Сегодня решила попробовать приготовить этот вкусный десерт из смеси без глютена Мука с разрыхлителем от Гарнец.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Смесь без глютена Мука с разрыхлителем - 150 гр.

Соль - щепотка

Мед - 100 гр.

Сахар - 100 гр.

Вода - 2 ст.л.

Из яиц, соли и смеси без глютена замешивает тесто.

Тесто раскатываем в пласт и нарезаем тонкими полосками.

Обжариваем полоски в большом количестве разогретого растительного масла, 1-2 минутки. Готовые полосочки выкладываем обязательно на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.

Варим сироп, сначала смешиваем воду с сахаром, на медленном огне постоянно помешивая доводим до кипения и добавляем мед, минутки 3-4 варим сироп. Готовый горячий сироп сразу выливаем на готовые полосочки и равномерно вымешиваем. 

Выкладываем чак-чак на тарелку. Можно украсить. Обязательно остудить и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!