Галета с курагой без глютена

 

Для приготовления песочного пирога я выбрала смесь без глютена от Гарнец мука Универсальная.

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 50 гр.

Сметана - 60 гр.

Масло сливочное - 100 гр.

Смесь без глютена Мука Универсальная - 270 гр.

Курага

Смешиваем ингредиенты, добавляем смесь без глютена и замешиваем тесто. Курагу необходимо смолоть в фарш либо мелко измельчить.

Из теста формируем лепешку, укладываем в середину курагу, оставляя немного свободного края. Краешки загибаем внутрь. Можно посыпать молотыми орешками. 

Выпекаем галету с курагой в заранее разогретой до 180 градусов до слегка золотистого цвета. Готовую галету остужаем, нарезаем и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!