Песочное печенье с кефиром без глютена

 Впервые опробовала рецепт песочного печенья с добавлением кефира. Честно говоря, не верилось в какой-то хороший результат. И я рада, что мои опасения не оправдались. Печенье получилось очень достойное!

Печенье я готовила из смеси Мука универсальная от Гарнец.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 гр.

Сахар - 100 гр.

Яйцо - 1 шт.

Кефир - 60 гр.

Сода - щепотка

Корица - 1 ч.л.

Смесь Мука универсальная - 300 гр.

Смешиваем ингредиенты, замешиваем тесто, убираем тесто на полчаса в холодильник.

Затем раскатываем тесто в пласт, вырезаем формочкой печенье, укладываем на противень и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

Готовое печенье снимаем с противня, остужаем и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!