Сырное печенье без глютена

 Сырное печенье - печенье несладкое, но очень вкусное. К чашке утреннего кофе будет самой подходящей парой для тех, кто любит сыр.

Готовила из смеси без глютена Мука с разрыхлителем от Гарнец.

Очень удобная смесь для выпечки без глютена.

Ингредиенты:

Твердый сыр - 100 гр.

Сливочное масло - 80 гр.

Смесь без глютена Мука с разрыхлителем - 200 гр.

Молоко - 40 гр.

Яйцо - 1 шт.

Смешиваем смесь без глютена с тертым сыром и холодным сливочным маслом, перетираем в крошку. 

Затем добавляем яйцо и молоко и замешиваем тесто. 

Собираем тесто в комок и убираем на полчаса в холодильник.

Затем раскатываем тесто в пласт, нарезаем на тонкие полоски, сворачиваем каждую рулетиком. Немного приплюснув, укладываем печенье на смазанный противень.

Выпекаем печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Готовое печенье снимаем с противня, остужаем и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!