Печенье "Ежики" с орехами без глютена

 Мягкое, забавное печенье с творогом и орехами. Можно шоколадом сделать глазки и носик.

Для печенья я взяла два вида смеси без глютена - Мука с разрыхлителем и Мука универсальная. Обе смеси от компании Гарнец

Ингредиенты:

Масло сливочное - 80 гр.

Творог - 80 гр.

Сахар - 40 гр.

Смесь Мука с разрыхлителем - 70 гр.

Смесь Мука универсальная - 50 гр.

Молотые орешки

Смешиваем масло с сахаром и творогом. Добавляем оба вида муки и замешиваем тесто. 

Из теста формируем небольшие шарики, обваливаем их в молотых орешках и укладываем на застеленный пергаментом противень. Выпекаем печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

Готовое печенье снимаем с противня, остужаем и можно подавать к столу

Приятного аппетита!