Печенье Бананчики без глютена

 Печенье "родилось" из остатков))

И снова я использовала два вида смеси без глютена - Мука с разрыхлителем и Мука универсальная от Гарнец

Ингредиенты:

Банан - 30 гр.

Творог - 60 гр.

Масло сливочное - 40 гр.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 10 гр.

Смесь Мука с разрыхлителем - 60 гр.

Смесь Мука универсальная - 60 гр.

Банан разминаем в пюре, смешиваем с размягченным сливочным маслом, творогом, сахаром и яйцом в однородную массу. Добавляем оба вида смеси без глютена и замешиваем тесто. 

Из теста формируем печенье, придавая ему форму бананчиков. Можно один краешек обмакнуть в сахар или молотые орешки.

Печенье выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета. Готовое печенье снимаем с противня, остужаем и можно подавать к столу с молоком или какао

Приятного аппетита!