Творожное печенье на сметане без глютена

 

Печенье приготовила из смеси Основа для пиццы от Гарнец. Мне очень нравится эта смесь по вкусовым качествам. Кроме того, она отлично загущает тесто.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Творог - 170 гр.

Сахар - 30 гр.

Сметана - 50 гр.

Смесь Основа для пиццы - 150 гр.

Смешиваем яйца с творогом, сахаром и сметаной. Добавляем смесь без глютена и замешиваем тесто. 

Оставляем тесто на полчаса под пленкой. Затем раскатываем в пласт, толщиной 0,5 см., посыпаем сахаром, вырезаем формочкой печенье.

Укладываем печенье на смазанный противень и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

Готовое печенье снимаем с противня, остужаем и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!