Простое печенье с творогом без яиц без глютена

Для печенья я выбрала смесь без глютена Мука универсальная от Гарнец. Думаю смесь Мука с разрыхлителем тоже отлично подойдет для этого печенья.

Ингредиенты:

Творог - 170 гр.

Сметана -120 гр.

Сахар - 70 гр.

Смесь Мука универсальная - 200-250 гр. (зависит от влажности творога)

Смешиваем все ингредиенты до однородности, добавляем смесь без глютена и замешиваем тесто. 

Оставляем тесто под пленкой в холодильнике на полчаса. Затем раскатываем в пласт, толщиной 0,5-0,7 см. Можно посыпать сахаром. Нарезаем формочкой печенье, укладываем на противень и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

Готовое печенье снимаем с противня, остужаем и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!