Яблочный пирог без глютена

 Вот таким яблочным пирогом я встретила утро Дня рождения. Дочь порадовала. Пирог невероятно вкусный. Записываю рецепт

Пирог приготовлен на рисовой муке.

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 100 гр.

Растительное масло - 40 гр.

Рисовая мука - 110 гр.

Яблоки - 2 шт.

Яйца разделяем на белки и желтки. Отдельно миксером взбиваем белки, к желткам добавляем сахар и тоже взбиваем.

К взбитым белкам добавить растительное масло, перемешать.

Затем ввести просеянную рисовую муку, вымешать тесто до однородности.

Аккуратно ввести взбитый белок.

Тесто выкладываем в форму для выпечки, сверху укладываем кусочки очищенного яблока.

Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Готовый пирог извлекаем из формы, остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!