Кекс молочный без глютена

 Для приготовления кекса я выбрала смесь без глютена Белый хлеб от Гарнец.

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 100 гр.

Масло сливочное - 100 гр.

Молоко - 50 гр.

Смесь Белый хлеб - 200 гр.

Белки отделяем от желтков. Отдельно в пену взбиваем белки. К желткам добавляем сахар и взбиваем добела.

Добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем еще раз. 

Затем добавляем молоко и перемешиваем. Вводим смесь без глютена.

Затем аккуратно вводим взбитый белок, вымешиваем тесто.

Перекладываем тесто в форму для выпечки.

Выпекаем кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

 Готовность проверяем деревянной палочкой. 

Готовый кекс извлекаем из формы, остужаем, наносим сверху сахарную глазурь, пудру или шоколад и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!