Шоколадный пирог на рисовой муке без глютена

Воздушный и нежный шоколадный пирог.

Готовила пирог на рисовой муке от компании Гарнец

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Рисовая мука - 50 гр.

Сливочное растопленное масло - 50 гр.

Сахар - 50 гр.

Какао - 1 ч.л.

Продукты должны быть комнатной температуры. Белки отделяем от желтков. Отдельно взбиваем белки в пену, к желткам добавляем сахар и тоже взбиваем. Затем к желткам добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.

Вводим рисовую муку и какао. Перемешиваем. 

Аккуратно вмешиваем взбитый белок. 

 Выливаем тесто в форму для выпекания. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Готовый пирог извлекаем из формы, остужаем, можно покрыть сверху шоколадом или глазурью.

Приятного аппетита!