Пирог с фруктами без глютена

 

Готовила пирог со смесью без глютена Белый хлеб от Гарнец.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Сахар - 100 гр.

Молоко - 150 гр.

Масло растительное- 80 гр.

Смесь Белый хлеб - 210 гр.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Персики или абрикосы - 4-5 шт.

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и растительное масло, перемешать.

Добавить смесь без глютена и разрыхлитель,  перемешать до однородности. 

Выливаем тесто в смазанную форму для выпечки, сверху укладываем кусочки фруктов. Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Готовый пирог извлекаем из формы, остужаем, можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Приятного аппетита!