Сырные палочки без глютена

 

Сырные палочки без глютена готовятся на раз-два-три. Отлично подойдут в качестве перекуса с собой на работу, в школу, в дорогу.

Их можно подавать и к супу.

Готовила я сырные палочки из смеси без глютена Мука с разрыхлителем и пробовала со смесью Основа для пиццы от Гарнец. Во втором случае палочки получаются более хрустящие, со смесью Мука с разрыхлителем более мягкие. Описываю способ приготовления сырных палочек без глютена со смесью Основа для пиццы от Гарнец.

 

Ингредиенты:

Творог пастообразный - 120 гр.

Молоко - 30 гр.

Масло растительное- 20 гр.

Соль по вкусу

Яйцо - 1 шт.

Смесь Основа для пиццы - 150 гр.

Разрыхлитель- 1/3 ч.л.

Твёрдый сыр - 50 гр.

Смешиваем Творог с яйцом, молоком и растительным маслом до однородности. Не забываем добавить соль по вкусу.

Добавляем смесь без глютена и разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто.

Вмешиваем в тесто тертый твёрдый сыр.

Готовое тесто раскатываем в пласт, толщиной примерно 1 - 1.5 см.  Нарезаем полосками, укладываем их на противень, смазываем сметаной или желтком, посыпаем специями, можно посыпать маком, кунжутом или льняными семечками.

Выпекаем сырные палочки без глютена в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета. 

Готовые палочки снимаем с противня, остужаем и можно подавать к столу. 

Приятного аппетита!