Печенье на кефире без глютена

 

Печенье очень похоже на пряники, если его покрыть глазурью. Для приготовления я выбрала смесь без глютена Мука универсальная от Гарнец. 

Ингредиенты:

Кефир - 130 гр.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 70 гр.

Сливочное масло- 50 гр.

Смесь без глютена - 240 гр.

Разрыхлитель- 1/2 ч.л.

Продукты нужно заранее достать из холодильника. Смешиваем до однородности кефир, яйцо, сахар и размягченное сливочное масло.  

Добавляем смесь без глютена и разрыхлитель и замешиваем тесто.

Смазать руки растительным маслом, слепить вручную небольшие прянички,  уложить на противень. 

Выпекаем печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

Готовое печенье снимаем с противня, остужаем, посыпаем сахарной пудрой ил  покрываем глазурью и подаём к столу.

Приятного аппетита!