Миндальное печенье без глютена

 Компания Гарнец выпустила линейку смесей для приготовления печенья. 

Я решила начать с любимого - миндального. Состав смеси такой, что для получения результата нужно дополнительно взять лишь яичные белки, как указано на пачке. 

Ингредиенты:

Белки - 110 гр. (Это примерно 3 яйца категории 1С)

Пакет смеси "Миндальное печенье"

По рецепту нужно взбить белки миксером. Но если белки просто смешать вилкой или венчиком и добавить смесь, тесто растекаться будет меньше. Я решила готовить по рецепту, в итоге само печенье получилось тонкое, мягкое внутри с хрустящими краешками.

С помощью ложки кладём тесто на противень,  лучше на силиконовый коврик

Выпекаем в заранее разогретой до 180 минут 15-20, согласно рецепту. 

Приятного аппетита!