Торт Панчо без глютена

 

Сочный, ароматный тортик! В составе смесь без глютена "Белый хлеб" от Гарнец.

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 100 гр.

Смесь Белый хлеб - 100 гр.

Какао - 1 ст.л.

Растительное масло - 10 гр.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Разделяем белки и желтки, взбиваем отдельно белки в пену и желтки с сахаром.

Добавляем к желткам растительное масло, смесь без глютена, какао и разрыхлитель. Аккуратно вымешиваем тесто.

Аккуратно, частями вводим взбитые белки.

Тесто переливаем в форму для выпечки, выпекаем бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Готовый бисквит извлекаем из формы, остужаем.

Срезаем нижнюю часть бисквита - это будет донышки торта. Остальной бисквит нарезаем кусочками. Смешиваем с кремом. Крем я взяла классику - взбила сметану с сахаром. Укладываем слой кусочков бисквита  креме, перекладывая их консервированными ананасами. Сверху крем.

Приятного аппетита!