Картофельные лепешки с сыром без глютена

Для приготовления картофельных лепешек с сыром я выбрала смесь без глютена Мука с разрыхлителем от Гарнец.

Ингредиенты:

Картофель варёный- 320 гр.

Сыр твёрдый- 130 гр.

Яйцо - 1 шт.

Кефир - 120 гр.

Смесь Мука с разрыхлителем - 300 гр.

Соль по вкусу

Смешиваем кефир, яйцо, варёный толченый картофель, твёрдый сыр. 

Добавляем смесь без глютена и замешиваем мягкое тесто

Раскатываем тесто небольшими кусочками, обжариваем в масле с двух сторон до румяного цвета.

Готовые лепешки горячими подавать к столу.

Приятного аппетита!