Шоколадный кекс с бананом без глютена

В рецепте используется гречневая цельнозерновая мука от Гарнец

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - 40 гр.

Гречневая мука - 50 гр.

Какао - 10 гр.

Банан - 1 шт.

Белки отделить от желтков, взбить отдельно. Желтки взбить с сахаром, бананом и растительным маслом.

Добавляем какао и гречневую муку.

Добавляем взбитые белки, аккуратно перемешиваем.

Перекладываем тесто в форму для выпечки, выпекаем кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Готовый кекс извлекаем из формы, остужаем

 и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!