Кекс апельсиновый без глютена и лактозы

 

Приготовила апельсиновый кекс из смеси без глютена Кукурузка от Гарнец.

Ингредиенты:

Сахар - 70 гр.

Растительное масло - 180 гр.

Смесь Кукурузка - 150 гр.

Яйца - 3 шт.

Сок апельсина - 50 гр.

Цедра апельсина - 5 гр.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Желтки отделить от белков, белки взбить в пену, к желткам добавить сахар и взбить.

К желткам добавить растительное масло, сок апельсина, смесь без глютена, разрыхлитель и цедру. Перемешать до однородности.

Аккуратно вмешать взбитый белок. Переложить в форму для выпечки.

Выпекать кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета. У меня ушло минут 40.

Приятного аппетита!