Морковный кекс с орехами без глютена и молочных продуктов

 

Для чудесного морковного кекса с орехами я выбрала смесь без глютена Белый хлеб.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Смесь Белый хлеб - 50 гр.

Сахар - 70 гр.

Орехи молотые - 50 гр.

Морковь тертая - 100 гр.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 40 гр.

Белки отделить от желтков, взбить отдельно белки и желтки с сахаром.

К желткам добавить растительное масло, перемешать.

Добавить морковь и орехи, перемешать.

Затем ввести смесь без глютена, разрыхлитель.

Аккуратно вмешать белки, перемешать до однородности.

Переложить тесто в форму для выпечки, выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовый пирог извлекаем из формы, остужаем и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!