Творожная галета с вишней без глютена

 

Сегодня у нас один из самых вкусных летних десертов - галета с фруктами. Испекла две - одну для себя на творожном тесте, и одну для дочери. Обе галеты на смеси без глютена от Гарнец - Мука с разрыхлителем.

Ингредиенты:

Творог - 120 гр.

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное - 80 гр.

Сахар - 1 ст.л.

Смесь без глютена Мука с разрыхлителем - 200 гр.

Начинка - вишня - 400 гр.

Сахар - 2-3 ст.л.

Крахмал - 1 ст.л.

Смешиваем размягченное сливочное масло с яйцом, творогом и сахаром до однородности. Добавляем смесь без глютена и замешиваем тесто.

  

Для начинки из вишни убираем косточки, смешиваем с крахмалом и сахаром.

Тесто раскатываем в пласт, в середину кладем ягоды и подворачиваем края. 

Выпекаем галету в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

Готовую галету остужаем, нарезаем и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!