Песочная галета с сыром без глютена

Люблю песочное тесто.. и сыр люблю очень. А такие галеты готова есть на завтрак, обед и ужин.

Для этой галеты я обычно беру смесь Основа для пиццы, но в этот раз выбрала смесь Мука универсальная от Гарнец.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 50 гр.

Яйцо - 1 шт.

Вода - 70 гр.

Смесь мука Универсальная - 230 гр.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Соль по вкусу

Начинка - сыр, сметана, творог, соль - по вкусу

Смешиваем размягченное сливочное масло с яйцом, солью и водой.

Добавляем смесь без глютена и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто.

Тесто раскатываем в лепешку, на серединку кладем начинку, заворачиваем края.

Выпекаем галету в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

Готовую галету снимаем с противня, нарезаем кусочками и подаем к столу.

Приятного аппетита!