Овсяное печенье с орехами и курагой без глютена и лактозы

 Печенье для доченьки. Без глютена, без молочных продуктов. (Спасибо, что на яйца нет аллергии)

Приготовила печенье со смесью без глютена Мука с разрыхлителем.

Ингредиенты:

Сливки кокосовые - 100 гр.

Яйца - 2 шт.

Смесь Мука с разрыхлителем - 150 гр.

Сахар - 70 гр.

Овсяные хлопья - 80 гр.

Курага - 50 гр.

Орехи молотые - 50 гр.

Смешиваем сливки с яйцами, растительным маслом и сахаром до однородности.

Добавляем молотые орешки, овсяные хлопья, курагу.

Вводим смесь без глютена и замешиваем тесто.

Смазанными маслом руками формируем печенье, укладываем на противень и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Готовое печенье снимаем с противня, остужаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!