Оладьи - пицца без глютена

 

Сегодня у нас ужин необычный - ленивая такая пицца. Моя дочь обожает пиццу. Готова ее есть на завтрак, обед и ужин. А мне уж очень не хотелось возиться с тестом. Поэтому получилась вот такая оладье-пицца.

Готовила со смесью Рисинка от Гарнец. Смесь Кукурузка тоже отлично подойдет.

Ингредиенты:

Кефир - 200 гр.

Яйца - 2 шт.

Смесь Рисинка - 200 гр.

Манка кукурузная - 10 гр.

Колбаса молочная - 100 гр.

Сыр твердый - 60 гр.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль и зелень по вкусу

Смешиваем яйца с кефиром и солью.

Добавляем смесь без глютена, манку кукурузную и разрыхлитель.

Добавляем начинку. У меня колбаса, сыр и зелень.

Жарим как обычные оладьи, под крышкой, до готовности.

Горячими подаем к столу. 

Приятного аппетита!