Овощные лепешки с сыром без глютена

Овощные лепешки с сыром - отличный вариант для перекуса или лежкого ужина. Готовлю такие лепешки со смесью без глютена Мука с разрыхлителем от Гарнец

Ингредиенты:

Тертый кабачок - 200 гр. (отжимать не нужно)

Яйцо - 1 шт.

Сметана - 100 гр.

Колбаса - 50 гр.

Перец - 50 гр.

Зелень - 20 гр.

Смесь мука с разрыхлителем - 300 гр.

Сыр - посыпать

Смешиваем ингредиенты

Добавляем начинку

Добавляем смесь без глютена

Стол хорошо присыпаем мукой, формируем лепешку, обжариваем ее с небольшим количеством растительного масла с двух сторон под крышкой.

Посыпаем сыром и держим под крышкой пару минут.

Подаем к столу горячими.

Приятного аппетита!