Шоколадные панкейки без глютена, без молока

 

Очень вкусные шоколадные панкейки к завтраку из гречневой муки от Гарнец

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Гречневая мука - 40 гр.

Вода - 40 гр.

Сахар - 30 гр.

Какао - 10 гр.

Белки отделяем от желтков, отдельно взбиваем белки. К желткам добавляем сахар и тоже взбиваем. 

Затем к желткам добавляем воду, перемешиваем.

Добавляем гречневую муку. Перемешиваем до однородности.

Затем вводим взбитые белки и аккуратно вымешиваем тесто.

Выпекаем панкейки на сухой сковородке, можно под крышкой.

Готовые панкейки сразу подаем к столу.

Приятного аппетита!